Bodegas UNCASTELLUM
VERANO EN TORRE DE VALDEFUNES
Posted on 9/8/2009 at 9:29:00 AM
Este Verano está resultando particularmente cálido en nuestro viñedo.Las precipitaciones escasas y la humedad ambiental baja se manifiestan en una sanidad vegetal inmejorable.El desarrollo vegetativo óptimo y sin acusar las plantas estrés hídrico debido a las abundantes lluvias y nevadas del pasado Invierno que hacen que en estratos profundos se conserve la humedad necesaria para el correcto desarrollo de las bayas.
Al 6 de Agosto todavía no se ha iniciado la fase de envero(cambio de color de las uvas)y se ha comenzado la labor de eliminación de racimos en las cepas con exceso de vigor y en particular de la variedad Garnacha.
Contraste térmico acusado día/noche: max. 30º y min. 15º,típico de viñedo de montaña y que nos asegurará unas elevadas notas de color en los caldos a elaborar con la cosecha en curso.
Una campaña más el pago está respondiendo favorablemente a las mejores expectativas en el depositadas y que es garantía del nivel de calidad de los vinos de Bodegas Uncastel.lum.
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