Bodegas UNCASTELLUM
Septiembre, vendimia para la producción de vinos ecologicos
Posted on 9/17/2010 at 1:10:15 PM
Estimados amigos de Vinos ecologicos Uncastellum,
Llega la mitad de septiembre y nos encontramos en la última fase del ciclo de cultivo, como aquél que dice afilando las tijeras de vendimia y muy nerviosos por las amenazas de lluvia que no deseamos para nada.
Apenas quedan quince días para empezar con el Tempranillo y la Merlot, y hacia El Pilar continuaremos con Cabernets y Garnachas. Si a última hora no cambian las cosas, por el momento prevemos unas calidades excelentes para la fabricacion de los mejores vinos ecologicos.
En las bodegas de Zaragoza, las ventas continúan a buen ritmo, en especial a Estados Unidos donde las puntuaciones más que positivas que obtuvimos de Robert Parker han ayudado lo suyo.
En el próximo artículo os contaremos cómo ha ido la vendimia, ojala se cumplan las previsiones y la venta de vinos siga su curso natural.
Un saludo,
José Puig.