Empresas vinos Uncastellum
Uncastellum es una de las empresas de vinos ligada directamente a la agricultura ecologica. Somos un grupo de profesionales del sector agrario unidos por una misma filosofía de trabajo y un objetivo común: elaborar grandes vinos que sean reflejo del terruño sobre el que se asientan nuestros viñedos y ello adoptando los procedimientos más estrictos de agricultura ecologica y con un compromiso de respeto al medio ambiente.
JOSE PUIG BERENGUERPromotor y gerente de la empresa Uncastellum. Vinculado profesionalmente al sector agrarario defiende la idea de que una agricultura sostenible,proveedora de alimentos sanos y con valor añadido es la solución de los problemas de nuestro agro.
JOSE LUIS CAUDEVILLA SALAFRANCAAsesor en las operaciones de viñedo.Socio fundador de Bodegas Uncastel.lum.Ingeniero Agrícola por la Universidad de la Almunia con dilatada experiencia profesional.
PILAR GARCÍA-GRANERO MÁRQUEZEnóloga por la Universidad de Burdeos. Su frase favorita:”El vino se hace en el campo” Actualmente compatibiliza la asesoría de Bodegas Uncastel.lum con la presidencia de la D.O. de Navarra.
CARMELO VERGARA ALDABALDE Encargado de las operaciones de bodega.Junto con Pilar consigue que los esfuerzos encaminados a lograr uvas excepcionales den lugar a caldos grandes.
FRANCISCO SUÑEN BEGUERÍAEncargado de las operaciones en viñedo.Hombre de la tierra,conocedor de las peculiaridades de la zona y que es el contrapunto práctico a las teorías de los técnicos.
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