Enoturismo. Turismo enológico
Vino, naturaleza y cultura enológica se conjugan en multitud de ocasiones dando lugar al fenómeno del enoturismo.
El turismo enologico combina visitas a bodegas, vinacotecas, viñedos, certámenes, concursos, catas, museos del vino, centros culturales dedicados al sector vinicola y centros de vinoterapia con alojamientos relacionados con el mundo del vino y por supuesto con restaurantes que ofrecen todo un espectaculo al paladar, gracias al maridaje perfecto.
El enoturismo mueve cada año a millones de aficionados al vino, gourmets, grandes cocineros,productores de vino, empresas vinicolas, turistas curiosos y a todos aquellos que de una o de otra forma, están interesados en la cultura del vino
Turismo enologico en Uncastillo
Tomemos el ejemplo de la localidad cincovillesa de Uncastillo, en las Altas Cinco Villas,en pleno prepirineo zaragozano. Nos encontramos en un medio de gran belleza paisajística, con una trayectoria histórica que se remonta al Neolítico, con un casco urbano declarado monumento nacional y considerado una verdadera joya del románico.En éstas tierras, se elaboran grandes vinos,que para no desmerecer de tan magnífico marco, además son vinos ecológicos y que reflejan a la perfección el carácter del terruño.
Es evidente que el enoturismo lleva implícito un conjunto de sensaciones que mezcla desde la cultura del vino hasta el patrimonio cultural y natural de un lugar
Cada vez son más los visitantes que se acercan a lugares como Uncastillo, en Zaragoza, en busca de una cultura vinicola muy arraigada en esta tierra
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