Turismo UNCASTILLO. Monumento Nacional
La zona donde se levanta Uncastillo estuvo habitada desde el siglo VI a.C. Por emigrantes indoeuropeos; en al época romana empezó a cobrar importancia debido a sus excelentes condiciones para el cultivo cerealístico. Una vez empezada la Reconquista, la villa empezó a destacar como fortaleza cristiana. Fue en esa época cuando acuñó su nombre actual (Unum Castrum Uncastillo).
Uncastillo y la comarca de las Cinco Villas en general, es una zona eminentemente rural, donde el cultivo del cereal, tanto de regadío como de secano, es la actividad principal a la que se dedica el sector de población activa del lugar.
Entorno árido de gran singularidad; su flora y fauna son muy ricas. Su excelente enclave dentro de la comarca de las Cinco Villas, una de las zonas más importantes de Aragón en cuanto a riqueza histórica, posibilita la realización de numerosos itinerarios artísticos y por supuesto rurales.
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